GardenHotels. Baleary (HISZPANIA)
Rok: 2022
Lokalizacja: Hiszpania
Sektor przemysłu :
Turystyka – Hotele
Links:
https://www.gardenhotels.com/
https://www.gardenhotels.com/responsabilidad-corporativa/
https://gardennotcommon.com/
https://www.youtube.com/watch?v=n27shtBJCEg
https://www.youtube.com/watch?v=ahmaqbIKLsM
https://images.mirai.com/HOST/501404/garden-dosier-prensa-en.pdf
Krótkie podsumowanie
Garden Hotels to rodzinna firma na Majorce założona w 1986 roku, z ponad 30-letnim doświadczeniem w branży hotelarskiej. Dzięki przedsiębiorczemu charakterowi prezesa (pana Miquela Ramisa), wsparciu jego rodziny i wizji biznesowej zespołu, sieć była w stanie odkryć się na nowo i obecnie posiada jedenaście 3- i 4-gwiazdkowych hoteli w czterech hiszpańskich destynacjach: Majorce, Minorce, Ibizie i Huelvie, z szerokim zakresem usług i wspaniałą krajową i międzynarodową ofertą gastronomiczną. Ich obiekty, z ponad 4 900 łóżkami, są skierowane do czterech głównych segmentów: rodzinnych wakacji, wakacji tylko dla dorosłych, wakacji sportowych i wakacji wellness.
Polityka CSR Garden Hotels koncentruje się wokół odpowiedzialnej turystyki. Program Garden Not Common ma siedem głównych celów:
- Produkcja ekologicznego kompostu w sposób samowystarczalny i opłacalny.
- Ożywienie rolnictwa ekologicznego i lokalnej gospodarki.
- Sprawić, by dobre praktyki i działania sieci hotelowych i stowarzyszeń były widoczne dla reszty społeczeństwa.
- Zaangażowanie przedsiębiorstw społecznych w projekt.
- Zmniejszenie kosztów środowiskowych i transportowych.
- Zmniejszenie śladu węglowego w transporcie materii organicznej i przycinaniu.
- Tworzenie sojuszy z różnymi sektorami (rolniczym, hotelarskim i komunalnym).
Wszystkie obiekty są zaangażowane w zrównoważone zarządzanie, które pomaga chronić i zachować środowisko, zgodnie z następującymi zasadami działania:
Świadomość ekologiczna 360º, tj. zaangażowanie nieruchomości oraz pełne zaangażowanie klientów i pracowników w oszczędzanie wody, energii elektrycznej i zasobów naturalnych.
Oficjalne certyfikaty, takie jak Travelife i Travelife Gold za zarządzanie zasobami środowiskowymi, a także specjalne wyróżnienie jury w nagrodach EMAS za wdrożenie znaczących usprawnień w zarządzaniu środowiskowym. Ponadto System Zarządzania Środowiskowego oparty na normie UNE-EN-ISO 14001 obejmuje opracowanie programu optymalizacji gospodarki odpadami i zmniejszenia wpływu działalności biznesowej na środowisko. Ponadto odznaka Sicted akredytuje i uznaje wysiłki podejmowane w celu poprawy jakości.
Local Action, priorytetowo traktując zakupy u lokalnych partnerów, takich jak: Asociación Productora Agraria Ecológica z Majorki (APA) – Stowarzyszenie Producentów Ekologicznych z Majorki (APAEMA) oraz Agroïlla, Sa Teulera i Estel de Llevant. W związku z tym wiele dań przygotowywanych w hotelach na Majorce jest przygotowywanych z lokalnych, ekologicznych i sezonowych produktów spożywczych, tak zwanych produktów kilometra 0. Dania te pojawiają się w bufecie ich obiektów z charakterystyczną flagą Balearów. Głównym produktem ich ekologicznego bufetu jest Me Ecològic de Mallorca (certyfikowana ekologiczna jagnięcina).
Inne osiągnięcia tej sieci obejmują
Hiszpańskie Stowarzyszenie Normalizacyjne (AENOR) przyznało Garden Hotels certyfikat za strategię gospodarki o obiegu zamkniętym. Po przeprowadzeniu audytu w każdym z obszarów organizacji, sieć z siedzibą na Majorce stała się pierwszą siecią hoteli, która otrzymała ten certyfikat.
Ponadto hotel Playa Garden został wybrany najbardziej zrównoważonym hotelem na Majorce, zgodnie z oceną organizacji certyfikującej Bioscore. Bioscore podkreśla zarządzanie odpadami organicznymi w hotelu Playa Garden, jego współpracę z lokalną społecznością i odpadami organicznymi oraz wdrażanie planów szkoleniowych.
Wreszcie, otrzymał najwyższą nagrodę za najlepszy projekt zrównoważonego rozwoju w sektorze turystycznym w 2021 r., w ramach Tourism Innovation Summit (TIS).
Model biznesowy o obiegu zamkniętym:
– Odzyskiwanie zasobów
– Circular sourcing, zielone zamówienia publiczne
– Współpraca z interesariuszami
Zasady R:
Odrzuć / Przemyśl / Zredukuj / Użyj ponownie / Recykling / Regeneruj
Prasa
https://fibwi4diario.com/2021/11/04/garden-hotels-presenta-su-nueva-campana-de-economia-circular/
Obrazy
